アク抜きに、糠をお茶用パックにいれてみたのは、上手くいきました。配水管が詰まりそうな液体を流すこともなく、パック入りの糠を捨てて、茹でたタケノコを洗いました。
今日は、茹でたタケノコと牛肉、スナップエンドウ、ピーマン、人参、しめじを炒めて、オイスターソース味で食べました。
タケノコ本来のお味も味わいたかったので、削り節につゆのもとかけたのも食べました。
どちらも美味しいこと。
手間をかけただけのことはありました。
旬の食べ物は本当に美味しいです。
ブログに訪問していただきありがとうございます。押して頂くと励みになります。♥️
